Марокко, гурманские экскурсии

Марокко

МароккоМарокко – одно из красивейших государств. Оно привлекает многочисленное количество туристов с разных стран. Марокко славиться не только своими достопримечательностями, но и национальной кухней. Марокканская кухня считается самой удивительной в мире. На ее разнообразие очень сильно повлияли соседние страны.

Посещая города Марокко и осматривая все достопримечательности, всем туристам рекомендуется попробовать национальную кухню. Ваш гид в Марокко обязательно подскажет вам, в какой ресторан сходить. Для туристов часто устраивают красочные шоу в восточном стиле, с дегустацией национальных блюд. Во всяком случае, экскурсионные программы компании  Travel 2 включают в себя такой ужин.

Чтобы не запутаться в меню, нужно знать некоторые особенности. Наиболее востребованными ингредиентами марокканской кухни считаются различные овощи, специи, фрукты, разнообразное мясо и морепродукты. Очень широко в кухне используются оливки в консервированном виде. Очень часто применяются в приготовлении соя, чечевица, боб, фасоль.
Для приготовления мясных блюд используют только домашнюю птицу, овец, коров, уток, которых им доставляют горцы. Марокканская кухня считается необычной по причине сочетания сладкого и соленого за столом.

При подаче салатов к столу они могут быть поданы как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира. Если за стол подается салат, как отдельное блюдо, то каждому присутствующему подается свая порция. В основном в марокканской кухне салаты подают к кускусу. Большинство салатов приготавливается из простых ингредиентов: помидоров, огурцов, оливок, перца и картофеля, перца, моркови, с добавлением кинзы.

Одним из распространенных салатов является шерги. Он состоит из редиски, разной зелени и цитрусовых. Он заправляется соусом, приготовленный из томатов.
В виде закусок в марокканской кухне могут использовать еще и пюре из гороха, которое заправляется оливковым маслом и кунжутом, с добавлением чеснока.

Во время обедней трапезы на стол подают слоеный пирог, который перед подачей посыпают сахарной пудрой и корицей. Начинка для этого пирога готовится из яиц, орехов, курицы и различной зелени. Это блюдо стоит больших затрат.
Основным блюдом является островатое рагу, которое готовится из мяса. Обязательным гарниром к этому блюду будет хлеб, который напоминает омлет.

На десерт в марокканской кухне подаются дольки дыни, с ароматом муската, различные свежие фрукты, арбуз и обязательно выпечка, с разными начинками. В виде напитка подают зеленый мятный чай.
Посещая города Марокко и осматривая все достопримечательности, всем туристам рекомендуется попробовать национальную кухню. Хорошего путешествия!